ODS Protein produce proteínas alternativas a través de un proceso de fermentación, con una formulación y textura idóneas para su incorporación como ingrediente en diferentes productos alimentarios.
Su misión es desarrollar soluciones sostenibles al consumo de proteínas en el planeta.
La disponibilidad de alimentos se plantea como un reto debido a las estimaciones de población mundial realizadas por la FAO y el problema climático que supone la alimentación actual. ODS Protein nace para producir y suministrar proteínas alternativas a la industria alimentaria, impulsado por la biotecnología, la innovación y la sostenibilidad.
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